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2020湖南医疗招聘考试-预防医学备考资料:防治高血压的膳食原则

来源:湖南卫生人才网 时间:2020-03-06 11:04:17

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防治高血压的膳食原则

目前我国高血压发病率一直在不断上升,那么关于防治高血压的膳食原则就是我们需要了解并掌握的知识点。中公教育的医疗专家讲师将该部分内容的重要知识点进行了总结,希望能帮助大家更好的掌握。

对于高血压的防治要遵循平衡膳食的原则,控制高能量食物(高脂肪食物、含糖饮料及酒类等)的摄入,适当控制主食(碳水化合物)量。具体如下:

(1)限制钠盐摄入量:每人每日食盐摄入量不超过6g,控制食盐摄入量的主要措施包括:①尽可能减少烹调用盐;②减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量;③少食或不食含钠盐量较高的各类加工食品,如咸菜、火腿、香肠以及各类炒货;④增加蔬菜和水果的摄入量;⑤肾功能良好者,使用含钾的烹调用盐。

(2)增加钾、钙、镁的摄入量:增加含钾(水果蔬菜)、含钙(如奶和奶制品)和镁(豆类如干豆、鲜豆、蘑菇、豆芽等)等食物的摄入。

(3)减少膳食脂肪摄入量,增加优质蛋白质的摄入:动物性蛋白质以禽类、鱼类、牛肉等为主,多食大豆蛋白。

(4)限制饮酒:如饮酒,则应少量,白酒、葡萄酒(或米酒)与啤酒的每日摄入量应分别少于50ml、100ml、300ml。

(5)减少高能量密度食物的摄入:如肥肉、动物油脂、油炸食品、糖、甜点、含糖饮料。

以上就是关于防治高血压的膳食原则,希望大家可以掌握。

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